虽然距圣诞节还有近一个月时间,但扬城圣诞气息已渐浓,各大星级酒店更是早早地把精力投入到“圣诞大餐”的准备上,不过从各家酒店推出的“圣诞诞大餐”价目表看,价格可是不菲,每位400元至980元不等。
今年原材料价格上涨,导致“圣诞大餐”价格水涨船高。花园国际大酒店营销部田经理介绍,圣诞节该酒店准备了两场圣诞晚会,届时有歌舞表演、抽奖等活动,该店的“圣诞大餐”价格定在400元/位;新世纪大酒店从12月23日起就将推出“圣诞大餐”,23日和25日的“圣诞大餐”的价格为880元/位,24日的价格则为980元/位。据记者调查,预订“圣诞大餐”的一半以上是酒店的公司客户,他们喜好购买最贵档次的“圣诞大餐”,用来赠送客户。
记者在采访中发现,部分酒店在圣诞节上的投入已超过了传统春节。“圣诞节为酒店带来的是一个市场参与的机会,大家都不想轻易放弃。”一些酒店负责人认为,大家抢食“圣诞大餐”,并不指望一个晚上赚多少钱。这样的节日活动,更多意义在于展示酒店的餐饮水平和策划能力,对提升酒店整体形象有帮助。
